🍲 蒸卷子怎么蒸呀好吃？秘诀大公开！
蒸卷子,又称蒸菜卷，是一种简单又美味的家常菜，它色泽金黄，口感软糯，营养丰富，深受大家喜爱，如何蒸出一卷子既美味又好看的呢？下面就来为大家揭晓秘诀！
🌟 准备食材：
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 肉末：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 青菜：适量
- 酱油、盐、味精：适量
🌟 制作步骤：
面粉加入鸡蛋,慢慢加入适量温水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。
将醒发好的面团搓成长条,切成小剂子，擀成圆片。
青菜洗净焯水,切碎备用，葱姜切末。
锅中放油,烧热后放入葱姜爆香，加入肉末翻炒至变色，加入酱油、盐、味精调味，炒匀后盛出备用。
取一张面皮,放入适量肉末和青菜，对折成半圆形，用筷子轻轻压紧边缘。
锅中加水烧开,将蒸卷子放入蒸笼，大火蒸10分钟左右。
🌟 小贴士：
面团要揉至光滑,醒发时间不宜过长，以免影响口感。
肉末要炒熟,调味要适量，以免影响蒸卷子的味道。
蒸卷子时,火候不宜过大，以免外焦里生。
蒸好的卷子要趁热食用,口感最佳。
🎉 成品展示：
蒸好的卷子金黄诱人,香气扑鼻，咬一口，软糯的口感与鲜美的肉末、青菜完美结合，让人回味无穷，赶快动手试试吧，保证让你爱上这道美味的蒸卷子！🍲🍲🍲
