香辣肉末蒸粉丝，一道简单又美味的家常菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到家的温馨，下面，就让我来为你揭秘这道香辣肉末蒸粉丝的做法吧！🍲
材料准备：
- 粉丝 100克
- 猪肉末 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 3瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
做法步骤：
准备食材：将粉丝提前用温水泡软，葱姜蒜切末，青红椒切丁备用。🍲
腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🥩
炒香调料：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末和豆瓣酱，炒出红油。🌶️
加入肉末：将腌制好的肉末放入锅中，用铲子翻炒至肉末变色。🍲
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。🍲
加入青红椒：将切好的青红椒丁放入锅中，快速翻炒均匀。🥦
蒸粉丝：将泡软的粉丝放入盘中，将炒好的肉末和调料均匀铺在粉丝上。🍜
蒸制：将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至粉丝熟透。🍲
出锅：将蒸好的粉丝取出，撒上葱花，淋上热油，即可享用美味的香辣肉末蒸粉丝啦！🌿
这道香辣肉末蒸粉丝简单易学，营养丰富，是家常菜中的经典之作，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能成为一道亮眼的菜品，快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🥳
