🐟【蒸海鱼的做法】鲳鱼怎么蒸🍲
🌊 海鱼，尤其是鲳鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，蒸鱼是一种简单而美味的烹饪方式，下面就来分享一下鲳鱼怎么蒸的做法，让你轻松在家享受美食🍽️。
🌿【准备食材】
- 鲳鱼1条（约500克）
- 生姜1小块
- 葱1根
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 鲳鱼处理：将鲳鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几刀，方便入味，然后在鱼身上均匀撒上适量的盐，腌制10分钟。
2️⃣ 准备姜葱：将生姜切片，葱切段。
3️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲳鱼放在蒸盘上，摆放在葱姜中间，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
4️⃣ 调汁：将蒸好的鲳鱼取出，倒掉多余的水分，将姜片和葱段放入锅中，加入适量的蒸鱼豉油和食用油，烧开。
5️⃣ 浇汁：将烧开的调味汁均匀地浇在鲳鱼上，撒上葱花即可。
🌿【小贴士】
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂，影响口感。
- 调汁时,可以根据个人口味适量添加其他调料，如酱油、料酒等。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,500克左右的鲳鱼蒸10分钟即可。
🎉 通过以上步骤，一道美味的鲳鱼蒸菜就完成了！🎉 蒸鱼不仅简单易学，而且保留了鱼的原汁原味，是家常菜中的佳品，赶快动手尝试一下吧！🍲🐟
