🥟 发面的饺子怎么蒸好吃？秘诀大公开！
饺子作为我国传统美食,深受人们喜爱，发面的饺子更是别有一番风味，发面的饺子怎么蒸好吃呢？下面，就让我来为大家揭秘一下制作美味发面饺子的秘诀吧！🤫
🍜 食材准备：
- 面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食盐：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
🍜 制作步骤：
将面粉放入盆中,加入酵母，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1-2小时。
发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。
准备馅料：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的青菜、姜末、葱花、食盐、酱油、香油，搅拌均匀。
取一张饺子皮,放入适量的馅料，捏紧边缘，包成饺子。
锅中加水烧开,放入饺子，大火蒸约10分钟。
蒸至饺子熟透,饺子皮变透明，即可出锅。
🍜 小贴士：
发酵时间要根据温度来调整,夏天发酵时间短，冬天发酵时间长。
饺子皮要擀得薄一些,这样蒸出来的饺子口感更好。
蒸饺子时,水开后放入饺子，大火蒸约10分钟，中途不要开盖。
蒸好的饺子要立即出锅,以免饺子皮粘在一起。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何制作美味的发面饺子，快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美食吧！🥳🥳🥳
