焯水后排骨怎么蒸着吃呢

焯水后排骨怎么蒸着吃呢🍖

亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道家常菜——焯水后排骨蒸着吃的方法，这道菜简单易做，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时制作，下面，就让我们一起来看看如何将焯水后的排骨蒸得美味可口吧！👩‍🍳

我们需要准备以下食材：

1. 排骨：500克
2. 生姜：适量
3. 大葱：适量
4. 酱油：适量
5. 料酒：适量
6. 蒸鱼豉油：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 花椒粉：适量
9. 蒸笼：一个

我们按照以下步骤进行操作：

1. 将排骨清洗干净,放入沸水中焯水，焯水过程中加入适量的料酒和姜片，去除排骨的腥味，焯水时间约为5分钟，焯水后捞出备用。🍖

2. 将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的酱油、蒸鱼豉油、白胡椒粉和花椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🍽️

3. 将腌制好的排骨摆放在蒸笼内,上面可以铺上一些姜片和大葱段，增加香气。🍲

4. 将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸约30分钟，蒸至排骨熟透，肉质鲜嫩，即可出锅。🍳

5. 蒸好的排骨撒上一些葱花,即可上桌享用，排骨的香气四溢，肉质鲜嫩，口感极佳。🌿

焯水后排骨蒸着吃,不仅能保留排骨的原汁原味，还能使其更加鲜嫩可口，这道菜简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，赶快动手试试吧！🎉

祝愿大家做菜愉快,美食享用！🍽️🍖🌟