🍖🥟炖肉蒸包子做法大全,让你轻松掌握美味秘诀！
炖肉蒸包子，作为我国传统美食之一，深受人们喜爱，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家带来炖肉蒸包子的做法大全,让你轻松掌握美味秘诀！
🌟材料准备：
- 猪肉：500克
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 酱油、盐、糖、料酒：适量
- 葱花、香菜：适量
🌟炖肉步骤：
- 将猪肉切成小块,用开水焯水去血沫。
- 锅中加水，放入焯水后的猪肉块，加入生姜、大葱、酱油、盐、糖、料酒,大火煮开后转小火炖煮1小时。
- 炖至猪肉熟烂,捞出备用。
🌟包子制作步骤：
- 面粉加入酵母，用温水揉成面团,发酵至体积膨胀2倍。
- 将发酵好的面团揉搓排气，分割成小剂子,擀成圆皮。
- 取适量炖好的猪肉，加入葱花、香菜,拌匀成馅。
- 将馅包入圆皮，捏紧边缘,形成包子形状。
🌟蒸包子步骤：
- 锅中加水，放入包子,大火烧开后转小火蒸15分钟。
- 蒸至包子熟透,即可出锅。
🌟小贴士：
- 炖肉时,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 发酵面团时，温度不宜过高,以免影响发酵效果。
- 包子蒸制时间不宜过长,以免底部变硬。
通过以上炖肉蒸包子的做法大全，相信大家已经掌握了这道美食的制作方法，赶快动手尝试一下吧，让你的家人朋友都能品尝到美味的炖肉蒸包子！🎉🎉🎉
