🍅 老了的豆角怎么蒸好吃 🍅
在炎炎夏日，一盘清蒸豆角简直就是餐桌上的清凉使者，有时候我们买到的豆角已经有些老，担心蒸出来的豆角口感不佳，别担心，今天就来教大家如何蒸出好吃的老豆角,让你的味蕾也能享受到清凉一夏！
🌱 准备食材：
- 老豆角一把
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
🌱 蒸豆角的步骤：
- 将老豆角洗净，去掉两头，切成小段。🍅
- 在锅中加入适量的水，放入姜片和蒜瓣，煮至水开。🌶️
- 将切好的豆角放入开水中焯水约1分钟，捞出后用冷水冲洗，这样可以使豆角更加脆嫩。💦
- 把焯好水的豆角沥干水分，放入盘中备用。🍅
- 在豆角上撒上适量的盐和酱油，拌匀。🍅
- 热锅凉油，油热后浇在豆角上，这样可以让豆角更加鲜香。🍅
- 将豆角放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，直至豆角熟透。🌶️
- 蒸好的豆角取出，撒上葱花或香菜点缀，即可上桌。🌿
🌟 小贴士：
- 老豆角在焯水时可以加入一些醋,这样可以使豆角更加脆嫩。
- 豆角蒸的时间不宜过长，以免变得过于软烂,影响口感。
🍽️ 老了的豆角经过这样的处理，蒸出来的豆角依然鲜嫩可口，不仅消暑解渴，还能补充人体所需的营养，快来试试这道简单又美味的蒸豆角吧！🍅🍽️
