🍲 蒸芝麻菜馍——美味又简单的家常美食 🍲
蒸芝麻菜馍，一道简单又美味的家常美食，不仅口感独特，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又诱人的芝麻菜馍吧！🌟
🌱 准备食材：
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 酵母 5克
- 芝麻菜 适量
- 盐 适量
- 芝麻 适量
- 鸡蛋 1个（可选）
🍳 制作步骤：
和面：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，如果喜欢口感更松软，可以加入一个鸡蛋，揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
准备芝麻菜：将芝麻菜洗净，切成小段，加入适量的盐拌匀，腌制10分钟,让芝麻菜出水。
揉面：发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气,然后分成若干小剂子。
包馅：取一个小剂子，擀成圆饼状，放入适量的芝麻菜，然后将圆饼对折，捏紧封口,使其成为一个小馍。
蒸制：将包好的芝麻菜馍放入蒸锅中，盖上锅盖，大火烧开水后转小火蒸15-20分钟,根据馍的大小和厚度调整时间。
撒芝麻：蒸好的芝麻菜馍取出，撒上炒香的芝麻,增加香气。
🍲 小贴士：
- 发酵时间根据温度不同会有所变化，夏天发酵时间较短,冬天则需延长。
- 芝麻菜可以提前腌制,这样蒸出来的馍更加入味。
- 蒸馍时，水开后转小火,避免蒸汽太大导致馍皮破裂。
🎉 成品展示：蒸好的芝麻菜馍，外皮柔软，内馅鲜美，撒上芝麻后香气四溢，让人食欲大增，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择哦！🥰
快来试试这道美味的蒸芝麻菜馍吧，保证让你爱不释手！🌈🍲
