🍲 肉夹韭菜蒸大包子的家常做法，美味又简单！
肉夹韭菜蒸大包子,是一道色香味俱佳的传统美食，它以其鲜美的馅料和松软的皮子，深受人们喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🍲 【食材准备】
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 韭菜：300克
- 猪肉：200克
- 生姜：适量
- 酱油、盐、香油、五香粉：适量
🍲 【制作步骤】
和面：将面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状，然后用手揉成光滑的面团，加入酵母，继续揉匀，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。
准备馅料：将猪肉切成细末，加入姜末、酱油、盐、五香粉、香油，搅拌均匀，韭菜洗净切碎，加入肉馅中，再次搅拌均匀。
包包子：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，分割成小剂子，取一个剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮，放入适量的馅料，捏紧封口，形成包子状。
蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火烧开水后，转中小火蒸约15分钟，直至包子熟透。
🍲 【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免酵母失去活性。
- 包子馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 蒸包子时,水开后放入包子，可以防止包子底部粘锅。
🎉 一道美味的肉夹韭菜蒸大包子就完成了！🥰 既有肉香，又有韭菜的清香，咬一口，满口都是幸福的味道，快动手试试吧，保证让你爱不释口！🍲👍
