蒸馒头好吃🍞
馒头，作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，它口感软糯，营养丰富，是早餐、主食的绝佳选择，就让我来为大家分享一款简单易学的蒸馒头做法，让你的早餐更加美味🥰。
🌟食材清单：
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 白糖：10克（可适量增减）
- 玉米油：适量
🌟制作步骤：
- 将干酵母放入温水中溶解,静置5分钟。
- 将面粉放入盆中，加入白糖，倒入溶解好的酵母水,搅拌均匀。
- 揉成面团后，盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀至2倍大。
- 发酵好的面团取出，轻轻按压排气,再揉至表面光滑。
- 将面团分割成大小均匀的小剂子,揉成馒头形状。
- 取蒸锅，铺上蒸笼布，将馒头放入蒸笼中，盖上锅盖,再次发酵10分钟。
- 开大火，水开后转中小火蒸15分钟,关火后等3分钟再揭开锅盖。
🌟小贴士：
- 发酵时间根据季节和室温而定，一般冬季发酵时间较长,夏季发酵时间较短。
- 面团发酵过程中，要避免阳光直射和风吹,以免影响发酵效果。
- 蒸馒头时，锅内的水要一次性加足，中途不要添加水,以免影响口感。
- 蒸好的馒头要立即取出,避免回潮。
🌟美味分享：
蒸好的馒头洁白如雪，口感软糯，搭配各种食材，如咸菜、豆腐脑、豆浆等，都是极好的搭配，早餐吃上一碗热腾腾的馒头，一天的心情都变得美好起来呢！🌈
学会了这款蒸馒头做法，赶紧动手试试吧！相信你也能做出美味的馒头，享受幸福的早餐时光！🎉
