玉米红枣馍,既有玉米的清甜，又有红枣的香甜，口感丰富，营养满满，想要蒸出好吃的玉米红枣馍，这里有一些小窍门哦😉
准备好新鲜的玉米、红枣、面粉、酵母和适量的水，将玉米洗净，用擦丝器擦成玉米丝，红枣去核后切成小块。
把玉米丝、红枣块放入盆中，加入适量面粉和酵母，再慢慢倒入水，边倒边搅拌，揉成一个软硬适中的面团，面团揉好后，放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,揉匀排气，分成大小均匀的小剂子，将小剂子搓成圆球，再用手轻轻压扁，包入适量的红枣馅，然后收口搓圆。
把做好的玉米红枣馍放入蒸笼,注意每个馍之间要留有一定的空隙，防止蒸制过程中粘连，盖上锅盖，醒发15 - 20分钟，直到馍明显变大。
开大火蒸15 - 20分钟左右，蒸好后，不要急着打开锅盖，焖3 - 5分钟，这样可以让馍更加蓬松柔软。
出锅后的玉米红枣馍香气扑鼻,金黄的外皮裹着香甜的红枣馅，一口咬下去，满满的都是幸福的味道😋 无论是作为早餐还是点心，都非常合适哦！快来试试吧，让家人也能品尝到这份美味的玉米红枣馍~