🍃 浏阳酸菜蒸油渣，家常美味轻松做 🍲
在我国湖南省的浏阳市，有一种独特的家常菜——酸菜蒸油渣，这道菜色泽诱人，口感鲜美，不仅是一道美味的佳肴，更是承载着浓厚的地方风情，下面，就让我为大家详细介绍一下浏阳酸菜蒸油渣的做法吧！👩🍳
🌿 材料：
- 酸菜：适量
- 油渣：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟 步骤：
准备酸菜和油渣，酸菜洗净后切成条状，油渣切成小块备用。🍃
热锅倒油，油热后放入蒜末和姜末爆香。🌶️
将酸菜放入锅中翻炒，炒至酸菜出水分，变软。🍃
加入油渣，继续翻炒均匀。🍅
调入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。🍲
将炒好的酸菜和油渣倒入碗中，撒上葱花。🌿
用保鲜膜封好碗口，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。🍲
蒸好后，取出碗，撒上葱花，即可享用美味的浏阳酸菜蒸油渣啦！🌟
🌈 小贴士：
- 酸菜的选用很重要，最好选择酸味适中、口感脆爽的酸菜。
- 蒸制过程中，注意火候,以免酸菜和油渣过于烂熟。
这道浏阳酸菜蒸油渣，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常美食，快快动手尝试一下吧！🎉🍽️
