🍇怎么用桑椹蒸馒头好吃🍃
馒头，作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而桑椹，作为一种天然的水果，富含多种营养成分，与馒头搭配，不仅美味可口，还能养生保健，如何用桑椹蒸馒头呢？下面,就让我为大家详细介绍一下👇
🍇第一步：准备食材
- 新鲜桑椹：500克
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 干酵母：5克
- 白糖：适量（可根据个人口味调整）
🍇第二步：处理桑椹
- 将新鲜桑椹洗净，去蒂,沥干水分。
- 将桑椹放入搅拌机中，加入少量白糖,搅拌成桑椹泥。
🍇第三步：制作面团
- 将面粉放入盆中，加入干酵母和温水,揉成光滑的面团。
- 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。
🍇第四步：混合桑椹泥
- 将发酵好的面团揉搓排气,分成若干小剂子。
- 将每个小剂子擀成圆饼状,取适量桑椹泥放在圆饼中间。
- 将圆饼对折，捏紧封口,使桑椹泥包裹在面团内。
🍇第五步：蒸制馒头
- 将包好桑椹泥的面团放入蒸锅中，盖上锅盖，进行二次发酵,大约需要30分钟。
- 待面团发酵至体积膨胀一倍后,开大火蒸制15分钟。
- 关火后，等待5分钟再揭开锅盖,以免馒头塌陷。
🍇第六步：享用美味
- 将蒸好的桑椹馒头取出,稍微晾凉后即可食用。
- 桑椹馒头的口感软糯，香甜可口，既可当作早餐,也可作为点心。
🍃通过以上步骤，您就可以制作出美味的桑椹馒头啦！不仅味道独特，还具有养生保健的功效，赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
