莴苣,这种清脆多汁的蔬菜，不仅营养丰富，而且做法多样，就让我们一起探索一下，如何用面粉蒸着吃莴苣，让这道菜既简单又美味🍃🍳。
准备好新鲜的莴苣,莴苣的选择很重要，要选择叶子翠绿、茎部粗壮的莴苣，这样蒸出来的菜才会更加鲜嫩可口。
将莴苣清洗干净,去掉老叶和根部，切成约3厘米长的段，这一步要小心，避免切得太细，否则蒸出来的莴苣可能会太软，失去口感。
准备适量的面粉,面粉的量要根据莴苣的多少来定，一般而言，每100克莴苣需要20克左右的面粉，将面粉倒入一个容器中，加入适量的水，搅拌均匀，形成面糊，面糊不要太稠，否则会影响莴苣的口感。
将切好的莴苣段放入面糊中,让每一段都均匀裹上面糊，这一步要确保莴苣完全裹上面糊，这样蒸出来的莴苣才会更加入味。
准备一个蒸锅,将水烧开，在蒸锅的蒸格上铺上一层保鲜膜，将裹好面糊的莴苣段摆放整齐，注意不要放得太密，以免影响蒸汽的流通。
开大火,将莴苣放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸大约10分钟，具体时间根据莴苣的多少和大小来调整，以莴苣变软且面糊凝固为准。
蒸熟后,小心地将莴苣从蒸格上取出，放在盘中，这时，莴苣的表面会形成一层金黄色的面糊，既美观又诱人。
可以根据个人口味,撒上一些葱花、香菜或者淋上一些香油，增加风味，这样，一道美味的面粉蒸莴苣就完成了🌿🍽️。
面粉蒸莴苣不仅做法简单,而且保留了莴苣的原汁原味，是一道健康又美味的家常菜，不妨试试看，让你的餐桌也多一份清新与营养吧！🥰🌿
