🍲 蒸箱蒸豆腐肉的做法大全 🍲
豆腐肉,又称豆腐蒸肉，是一道色香味俱佳的传统家常菜，它不仅口感鲜美，而且制作简单，是很多家庭餐桌上的常客，就让我为大家带来蒸箱蒸豆腐肉的做法大全，让你轻松在家享受美食！
🌟 【准备材料】
- 豆腐：1块（约200克）
- 猪肉：100克
- 青红椒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟 【制作步骤】1️⃣豆腐处理：将豆腐切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。2️⃣猪肉剁碎：将猪肉切成小块，然后用刀背剁成肉末。3️⃣调味：将肉末放入碗中，加入葱花、姜末、酱油、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。4️⃣豆腐铺盘：将焯好水的豆腐块摆放在蒸盘上。5️⃣铺肉末：将腌制好的肉末均匀地铺在豆腐块上。6️⃣蒸制：将蒸盘放入蒸箱，大火蒸制10分钟。7️⃣调味：蒸好后，取出蒸盘，撒上青红椒丝和葱花，淋上香油，即可享用。
🌟 【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。
- 肉末腌制时可以加入一些料酒,去腥增香。
- 蒸制时间根据蒸箱的火力调整,以免豆腐肉过熟或未熟。
🍲 【其他变体】
- 辣味豆腐肉：在肉末中加入辣椒粉或辣椒酱，增加辣味。
- 海鲜豆腐肉：将猪肉替换为虾仁或鱼片，加入适量的海鲜调料，口感更加鲜美。
- 素菜豆腐肉：将猪肉替换为蘑菇、胡萝卜等蔬菜，健康又美味。
快来试试这份蒸箱蒸豆腐肉的做法大全,让你的餐桌更加丰富多彩吧！🥰🍲
