🍲粉丝猪蹄怎么蒸好吃🍲
在我们的日常生活中,美食总是不可或缺的一部分，就让我来为大家分享一道美味的家常菜——粉丝猪蹄。😋
我们要准备好以下食材：猪蹄、粉丝、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、八角、桂皮等。
🌟制作步骤：
将猪蹄清洗干净,切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
生姜切片,大葱切段，备用。
热锅凉油,放入姜片、大葱爆香，再放入猪蹄翻炒。
加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。
加入足够的水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右，让猪蹄炖至酥烂。
将炖好的猪蹄捞出,放入蒸盘中。
将粉丝用温水泡软,铺在猪蹄上。
把蒸锅中的水烧开,放入蒸盘，大火蒸20分钟左右。
蒸好的粉丝猪蹄即可出锅,撒上葱花、香菜等点缀。
🌟小贴士：
猪蹄焯水时,可以在水中加入一些料酒和姜片，去腥效果更好。
炖猪蹄时,加入适量的八角、桂皮等香料，可以让猪蹄更加鲜美。
蒸粉丝时,要控制好时间，以免粉丝过于软烂。
蒸好的粉丝猪蹄,可以根据个人口味，加入适量的辣椒油、醋等调料。
🍲美食分享🍲
粉丝猪蹄是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，蒸制过程中，粉丝吸收了猪蹄的鲜美汤汁，口感更加丰富。😋快快动手尝试一下吧，相信你们一定会喜欢的！👍
祝大家做菜愉快,美食不断！🥘🍲
