荷叶蒸鸡腿家常做法🍗🍃
荷叶蒸鸡腿是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来为大家分享这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味的荷叶蒸鸡腿👩🍳🍳。
🍃【材料准备】
- 鸡腿4个
- 荷叶2-3张（根据鸡腿大小选择）
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
🍃【制作步骤】
- 鸡腿洗净,用刀背轻轻拍松，以便入味。
- 将鸡腿放入碗中,加入姜片、蒜瓣、葱段、酱油、料酒、白糖、盐、花椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 荷叶提前用温水泡软,洗净备用。
- 将腌制好的鸡腿放在荷叶上,用荷叶包裹好，尽量包裹得紧实一些。
- 将包裹好的鸡腿放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至鸡腿熟透,取出后淋上香油即可。
🍃【小贴士】
- 荷叶可以提前用温水泡软,这样更容易包裹鸡腿。
- 腌制鸡腿的时间可以根据个人口味调整,腌制时间越长，鸡腿越入味。
- 蒸鸡腿时,火候不宜过大，以免鸡腿表面烧焦。
- 荷叶蒸鸡腿的香气浓郁,非常适合夏天食用。
荷叶蒸鸡腿是一道简单易学的家常菜,不仅美味可口，而且具有清热解毒、润肺止咳的功效，快动手试试吧，让你的家人和朋友都大饱口福！🎉🎉🎉
