🍥蒸烤箱蒸红糖馒头,香气四溢的传统美味🍪
在忙碌的都市生活中，偶尔想要为自己和家人准备一顿温馨的早餐，一款蒸烤箱蒸红糖馒头绝对是个不错的选择，红糖馒头不仅口感软糯，而且营养丰富，是一道传统的美味佳肴，就让我们一起学习如何用蒸烤箱制作出美味的红糖馒头吧！🍵
🌟【材料准备】
- 中筋面粉 500克
- 红糖 100克
- 温水 适量
- 干酵母 5克
- 玉米油 适量
🌟【制作步骤】
- 酵母活化：将干酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟,让酵母充分活化。
- 和面：将中筋面粉放入盆中，加入红糖和活化的酵母水，用手揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入少许温水；如果太湿,可以适量加入面粉。
- 揉面：将面团放在案板上，反复揉搓，直到面团表面光滑,有弹性。
- 发酵：将揉好的面团放入盆中，覆盖保鲜膜，放在温暖处发酵至原来的两倍大，发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。
- 分割成型：将发酵好的面团取出，分割成大小均匀的小面团,然后搓成圆柱形。
- 准备蒸烤箱：在蒸烤箱中放入蒸盘，并在盘上刷上一层玉米油,防止馒头粘盘。
- 蒸制：将搓好的馒头放在蒸盘上，间隔一定距离，防止粘连，然后在蒸烤箱中加水，预热至100℃，放入馒头,大火蒸15分钟。
- 出锅：蒸好后，关火，等3分钟再打开蒸烤箱盖,防止馒头塌陷。
🌟【小贴士】
- 红糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加。
- 发酵过程中，注意温度不宜过高，以免酵母被杀死,影响发酵效果。
- 蒸制时，注意水开后计时,以免馒头未熟。
🍩完成以上步骤，一道美味的蒸烤箱蒸红糖馒头就做好了，每一口都是满满的幸福感，让你在忙碌的生活中感受到家的温暖，快动手试试吧，让这传统美食为你的早餐增添一份甜蜜！🎉
