在传统馒头的基础上,加入苹果的元素,能创造出令人惊喜的独特口感😋,下面就来分享一下苹果蒸馒头的做法。
准备好所需材料:面粉、酵母、苹果、白糖,将苹果洗净去皮去核,切成小块备用。
把酵母用温水化开,倒入面粉中,再加入适量白糖,搅拌均匀,将切好的苹果块放入面粉中,一边加水一边搅拌,揉成光滑的面团,面团揉好后,放在温暖的地方发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,放在案板上揉匀排气,分成大小均匀的剂子,将剂子揉成馒头形状,放入蒸笼中,醒发15分钟左右。
开火蒸制,水开后蒸15 - 20分钟左右,关火后焖几分钟再打开蒸笼,这样,香喷喷的苹果蒸馒头就做好啦!咬上一口,既有馒头的松软,又有苹果的清甜,味道超级棒🤗,快来试试吧,给家人带来一份独特的美味享受。