🍽️顺德蒸鲫鱼家常做法,鲜美滋味轻松享！
在顺德，蒸鲫鱼是一道家喻户晓的传统美食，其肉质细嫩，汤汁鲜美，营养丰富，是广东菜中的一道佳肴，就让我来为大家分享一道顺德蒸鲫鱼的家常做法,让你在家也能轻松享受到这道美味的鱼菜！
🐟【食材准备】
- 鲫鱼1条（约500克）
- 姜几片
- 葱2根
- 蒜瓣2瓣
- 酱油1大勺
- 料酒1大勺
- 白胡椒粉少许
- 食用油适量
🌿【制作步骤】1️⃣ 鲫鱼处理：将鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 切片：姜切片，葱切段，蒜瓣拍碎备用。3️⃣ 腌制：在鱼身上划几刀，用料酒、酱油、白胡椒粉腌制10分钟。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鲫鱼放在盘中，撒上姜片、葱段和蒜瓣。5️⃣ 烧水：在锅中加入适量的水，水开后放入鱼盘，大火蒸8-10分钟。6️⃣ 出锅：蒸好后，将鱼盘取出，撒上葱花，淋上热油,激发香味。
🍲【小贴士】
- 腌制鲫鱼时,料酒和酱油的比例可以根据个人口味调整。
- 蒸鱼时，火候不宜太大，以免鱼皮破裂,影响美观和口感。
- 出锅后淋上热油，可以增加鱼的香气,使鱼肉更加鲜美。
🥘【美味分享】顺德蒸鲫鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是一道色香味俱全的家常菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能为你的餐桌增添一抹亮色，快来试试吧，让你的味蕾也感受一下这道顺德蒸鲫鱼的鲜美滋味吧！🌟
🎉【通过以上步骤，一道美味的顺德蒸鲫鱼就完成了！家常做法简单易学，希望这篇文章能帮助你在家轻松享受到这道传统美食，记得与家人朋友分享这份美味哦！😊🍽️
