家常肉馅蒸包子做法🍲
包子，作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，尤其是家常肉馅蒸包子，不仅美味可口，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，下面，就为大家详细介绍一下家常肉馅蒸包子的做法,让你轻松在家享受美食！
🍖【准备材料】
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 猪肉馅：300克
- 香葱：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
首先将面粉放入盆中，加入酵母，倒入温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
将猪肉馅放入碗中，加入切好的香葱和生姜末，加入酱油、香油、盐和鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子,擀成圆皮。
取一小块肉馅放在面皮中央，用手指轻轻按压,使其与面皮贴合。
将面皮对折，捏紧边缘,形成包子形状。
在蒸锅中铺上蒸笼布，将包子上锅，大火烧开,转中小火蒸15分钟左右。
蒸好的包子取出,稍微晾凉后即可食用。
🍲【小贴士】
- 发酵面团时，要注意温度，避免过热或过冷,影响发酵效果。
- 肉馅要提前腌制,这样可以更好地入味。
- 包子的大小要适中，不宜过大,以免影响口感。
- 蒸包子时，火候要控制好,避免蒸糊。
家常肉馅蒸包子，简单易学，美味可口，快来动手试试吧！🎉🥢🍲
