🌟 蒸白菜粉丝花甲，鲜美可口的家常菜 🍲
🌱 食材准备：
- 白菜：1颗
- 粉丝：适量
- 花甲：500克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 香菜：适量（可选）
🌟 制作步骤：
1️⃣白菜预处理：将白菜洗净，切成条状，放入开水中焯水,捞出后沥干水分备用。
2️⃣粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软,捞出备用。
3️⃣花甲处理：将花甲放入淡盐水中浸泡，让它们吐净泥沙,然后清洗干净。
4️⃣葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别切成末。
5️⃣热锅凉油：在锅中加入适量食用油，加热至油温七成热时,放入葱姜蒜末炒香。
6️⃣加入花甲：将洗净的花甲放入锅中,翻炒至花甲开口。
7️⃣加入白菜：将焯好水的白菜条放入锅中,与花甲一起翻炒。
8️⃣加入粉丝：将泡发好的粉丝均匀铺在白菜上。
9️⃣调味：加入适量的盐、酱油调味,撒上花椒粉提香。
🔥蒸制：将炒好的白菜粉丝花甲放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
🌿出锅：蒸好后，撒上香菜点缀,即可出锅。
🍽️小贴士：
- 花甲要选择新鲜活着的,这样蒸出来的花甲才会鲜美。
- 粉丝不要泡得太软,以免蒸煮时过于烂糊。
- 蒸的时间不宜过长,以免花甲和白菜过于熟烂。
🌟 蒸白菜粉丝花甲，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧，让你的家人和朋友都赞不绝口！🥰
