🍞 蒸吐司无模具怎么蒸的好吃？
😋 对于喜欢烘焙的朋友们来说，制作美味的吐司是一种享受，有时候我们可能没有模具，那么如何蒸出美味又松软的吐司呢？下面就来为大家分享一下无模具蒸吐司的秘诀！
🌟 准备材料：高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油。
🍽️ 按照以下步骤进行操作：
- 将面粉、糖、盐混合均匀，加入酵母。
- 分次加入牛奶和鸡蛋,揉成光滑的面团。
- 加入黄油,继续揉至面团表面光滑，有弹性。
- 将面团放入盆中,盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，然后平均分成几个小剂子。
- 将小剂子搓圆,用手掌轻轻压扁，形成圆饼状。
- 将圆饼放入蒸锅中,用保鲜膜盖住，再次发酵15分钟。
- 开大火,上汽后转中小火，蒸15-20分钟。
- 关火后,不要立即开盖，等5分钟再开盖，防止吐司塌陷。
🍞 这样，无模具蒸吐司就完成了！口感松软，香喷喷，美味可口。
🌈 小贴士：
- 发酵时间根据温度而定,温度高则时间短，温度低则时间长。
- 蒸煮时间根据吐司大小和厚度而定,可适当调整。
- 蒸好的吐司要及时取出,防止回缩。
🎉 蒸吐司无模具也可以做得很好吃，只要掌握好技巧，你也可以轻松做出美味的吐司！快来试试吧！😉
