🍳粉丝蒸鸡蛋，美味又简单，快来看看怎么做吧！
🎉亲爱的小伙伴们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——粉丝蒸鸡蛋！这道菜色泽金黄，口感滑嫩，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下粉丝蒸鸡蛋的做法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 粉丝 100克
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。
- 将粉丝放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。
- 将焯好水的粉丝放入盘中,均匀铺开。
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入粉丝上,轻轻铺平。
- 预热蒸锅,将鸡蛋粉丝放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋凝固,表面呈金黄色时，撒上适量的葱花。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟，浇在葱花上，激发葱花的香味。
- 蒸好的粉丝蒸鸡蛋即可出锅,美味可口！
🍳【小贴士】
- 粉丝焯水时,水不宜太多，以免粉丝吸水过多，影响口感。
- 蒸鸡蛋时,火不宜太大，以免鸡蛋表面出现蜂窝状。
- 撒上葱花后,浇上热油，可以增加菜肴的香气。
🎉亲爱的小伙伴们，学会这道粉丝蒸鸡蛋的做法，你就可以在家里轻松享受到美味的家常菜啦！快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！😊🥰
