🌶️🥩 潮汕苦瓜蒸牛肉,家常美味一网打尽！
在潮汕地区，有一道极具特色的传统美食——潮汕苦瓜蒸牛肉，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下潮汕苦瓜蒸牛肉的做法吧！👩🍳🍲
🌿 材料：
- 牛肉：300克
- 苦瓜：1根
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱花：适量
🍲 步骤：
准备牛肉：将牛肉切成薄片，用酱油、盐、白胡椒粉腌制10分钟,让牛肉入味。
处理苦瓜：将苦瓜洗净，切成薄片，用盐腌制一下,挤干水分。
混合调料：将腌制好的牛肉片与苦瓜片混合，加入姜末、蒜末、香油,搅拌均匀。
蒸制：将混合好的牛肉苦瓜放入蒸盘中，撒上葱花，放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
出锅：待牛肉苦瓜熟透,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 牛肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切片。
- 苦瓜切片后，用盐腌制一下,可以去除苦味。
- 蒸制时间根据个人口味和火候调整,牛肉熟透即可。
🍽️ 成品展示：
一道色香味俱全的潮汕苦瓜蒸牛肉就完成了！牛肉鲜嫩，苦瓜清苦，两者搭配，口感丰富，营养丰富，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择哦！🎉🍽️
快来试试这道潮汕苦瓜蒸牛肉吧，保证让你爱不释手！🌶️🥩👍
