🍲【家常美味】蒸豆腐脑的做法，简单易学,让你轻松享受早餐时光！
🌟 豆腐脑，作为我国传统美食之一，以其鲜嫩滑口、营养丰富而深受人们喜爱，就为大家分享一款简单易学的蒸豆腐脑做法,让你轻松在家享受美味早餐！
🌱【食材准备】
- 老豆腐 1块
- 鸡蛋 1个
- 青菜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 花椒粉 适量
🌱【制作步骤】1️⃣ 将老豆腐切成小块，放入蒸锅中，蒸约10分钟，使其熟透。2️⃣ 鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。3️⃣ 蒸好的豆腐取出，倒入鸡蛋液，撒上葱花、蒜末和花椒粉。4️⃣ 将蒸锅重新放入豆腐，继续蒸约5分钟，使鸡蛋液凝固。5️⃣ 热锅凉油，加入适量的盐、酱油和香油，翻炒均匀。6️⃣ 将炒好的调料淋在蒸好的豆腐脑上,撒上青菜即可。
🌟【小贴士】1️⃣ 豆腐选用老豆腐，口感更佳。2️⃣ 蒸豆腐脑时，火候不宜过大，以免豆腐脑变得过硬。3️⃣ 鸡蛋液倒入豆腐时，动作要轻柔,以免破坏豆腐的形状。
🍲【成品展示】蒸好的豆腐脑鲜嫩滑口，鸡蛋液与豆腐完美融合，再加上青菜的点缀，色泽诱人，让人食欲大增，早餐来一碗，美味又营养,让你的一天充满活力！
🌈 蒸豆腐脑的做法简单易学，赶快动手试试吧！相信你一定能做出一道美味的家常豆腐脑，与家人共享美好早餐时光！🥰
