🍅🥝番茄淮山蒸鸡蛋羹，营养美味一步到位！
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道既营养又美味的家常菜——番茄淮山蒸鸡蛋羹，这道菜融合了番茄的鲜甜、淮山的润肺功效和鸡蛋的丰富营养，是一道老少皆宜的健康美食，下面，就让我们一起来看看这道番茄淮山蒸鸡蛋羹的具体做法吧！
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 淮山 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
🍅【制作步骤】
- 淮山处理：淮山去皮，切成薄片，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
- 番茄处理：番茄洗净，切成小块，备用。
- 鸡蛋处理：鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。
- 混合：将淮山片和番茄块放入蛋液中，轻轻搅拌均匀。
- 调味：在混合好的蛋液中加入适量的鸡精，搅拌均匀。
- 蒸制：准备一个蒸锅，将混合好的蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜封好，防止水汽进入。
- 蒸煮：大火将水烧开，然后将蒸碗放入蒸锅中，蒸约10分钟。
- 出锅：蒸好后，小心地揭开保鲜膜，淋上少许食用油，即可出锅。
🥝【小贴士】
- 淮山切片时,可以稍微厚一些，这样口感更好。
- 番茄不要切得太小,以免在蒸的过程中散开。
- 蒸鸡蛋羹时,火不宜太大，以免蒸出的鸡蛋羹口感太老。
这道番茄淮山蒸鸡蛋羹不仅简单易做,而且营养丰富，是一道非常适合日常饮食的佳肴，快快动手试试吧，相信你的家人一定会喜欢的！👨🍳👩🍳
【番茄淮山蒸鸡蛋羹，简单几步，营养美味即刻呈现，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，赶快动手，让这道美味的家常菜为你的餐桌增添一抹亮色吧！🍽️🌈
