🍃大排蒸冬瓜做法窍门🍃
亲爱的小伙伴们,今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——大排蒸冬瓜。🍲
🌿食材准备：猪排骨、冬瓜、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉。
🌿做法步骤：
将猪排骨洗净,切成块状，用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉腌制30分钟。
冬瓜去皮去瓤,切成块状，放入盘中。
将腌制好的排骨放在冬瓜上面,撒上姜片和葱段。
锅中加水烧开,将装有排骨和冬瓜的盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟。
蒸至排骨熟透,冬瓜软烂，即可出锅。
🌿做法窍门：
排骨腌制时,加入料酒可以去腥增香，让排骨更加美味。
冬瓜不宜蒸得太久,以免变得过于软烂，影响口感。
蒸菜时,可以适当加入一些姜片和葱段，增加菜品的香气。
蒸菜时,注意火候，以免烧焦。
蒸好的大排蒸冬瓜,可以搭配米饭一起食用，味道更佳。
🍃大排蒸冬瓜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，小伙伴们，快动手试试吧！🍲🍃
