蒸草鱼整条怎么蒸的好吃

🍽️ 蒸草鱼整条，美味又简单，快来学学怎么做吧！🐟

草鱼,又称鲩鱼，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的常客，蒸草鱼整条不仅保留了鱼肉的原汁原味，而且操作简单，营养丰富，如何蒸出一道美味的草鱼呢？下面就来分享一下我的经验。

🌟准备工作🌟

1. 材料准备：新鲜草鱼一条、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、油。
2. 工具准备：蒸锅、蒸盘、筷子。

📌蒸草鱼步骤📌

1. 鱼的处理：将草鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
2. 腌制：在鱼身上均匀涂抹一层盐，再倒入适量的料酒，腌制10分钟。
3. 蒸鱼：
   • 将姜片和葱段放在蒸盘上。
   • 将腌制好的鱼放在姜片和葱段上,鱼头朝外。
   • 在锅中加入足够的水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中。
   • 中火蒸制10分钟左右,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
4. 出锅：蒸好后，用筷子轻轻夹起鱼身，检查鱼肉是否已经变白，鱼肉离骨即可。
5. 浇油：在鱼身上均匀淋上热油，这样可以让鱼肉更加鲜嫩。
6. 调味：撒上适量的生抽，增加风味。

🌈小贴士🌈

• 腌制鱼时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
• 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼肉变老。
• 蒸好的鱼不宜长时间放置,最好趁热食用。

🍽️ 一道美味的蒸草鱼整条就这样完成了！🎉 不仅简单易学，而且营养丰富，快和家人朋友一起享受这道美味的佳肴吧！🥳