蒜蓉蒸青蟹,一道色香味俱全的海鲜佳肴，让人垂涎欲滴，想要蒸出美味的蒜蓉青蟹，以下这些步骤和技巧，你绝对不能错过！👍
🌟准备工作：
- 青蟹：新鲜青蟹，最好选择活蟹，肉质鲜美。
- 蒜蓉：将大蒜剥皮，切成蒜末。
- 葱花：将葱切成葱花备用。
- 食用油：适量。
- 酱油、料酒：适量。
🌟蒸青蟹步骤：
- 将青蟹清洗干净,去掉蟹脚和蟹鳃，用刀将蟹背切开，去掉蟹壳，露出蟹肉。
- 在蟹肉上均匀涂抹一层食用油,使蟹肉更加鲜嫩。
- 在蟹肉上撒上适量的蒜末和葱花,撒上适量的酱油和料酒，腌制10分钟。
- 将腌制好的青蟹放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至青蟹变色,蟹壳变红，即可出锅。
🌟小贴士：
- 蒸青蟹时,可以在蟹肉上加入一些姜片，去腥增香。
- 蒸青蟹的时间不宜过长,以免蟹肉变老。
- 蒸好的青蟹,可以撒上一些香菜或红椒丝，增加色彩和口感。
🌟蒜蓉蒸青蟹的口感：
蒜蓉蒸青蟹,蟹肉鲜嫩，蒜香浓郁，鲜美可口，每一口都是满满的幸福感，让人回味无穷。🤤
快来试试这道蒜蓉蒸青蟹吧,保证让你爱不释手！👏
【蒜蓉蒸青蟹，是一道简单又美味的家常菜，只要掌握了正确的蒸制方法和技巧，你也能轻松做出色香味俱全的蒜蓉青蟹，赶快动手试试吧！🎉
