粗粮蒸早餐做法大全🍞🥗
早晨是一天中最美好的时光,而一顿营养丰富的早餐更是开启美好一天的关键，粗粮蒸早餐不仅美味，而且富含膳食纤维，有助于消化吸收，就让我们一起探索粗粮蒸早餐的做法大全吧！🌱
粗粮馒头🍞
材料：
- 高筋面粉 200g
- 红薯粉 50g
- 酵母 3g
- 温水 适量
做法：
- 将红薯粉和面粉混合,加入酵母和温水，揉成光滑的面团。
- 面团发酵至两倍大,用刀切下一小块，放入水中，若浮起来则表示发酵成功。
- 将面团揉搓排气,分割成小剂子，搓成馒头形状。
- 蒸锅加水烧开,将馒头放入蒸笼，大火蒸15分钟。
- 关火后,等5分钟再开盖，防止馒头回缩。
粗粮花卷🥟
材料：
- 中筋面粉 200g
- 玉米面 50g
- 酵母 3g
- 温水 适量
- 青菜 适量
做法：
- 将面粉、玉米面和酵母混合，加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大,分割成小剂子，擀成圆饼。
- 在圆饼上放一小撮青菜,卷起，封口朝下，搓成花卷形状。
- 蒸锅加水烧开,将花卷放入蒸笼，大火蒸15分钟。
粗粮玉米饼🥟
材料：
- 玉米面 200g
- 面粉 50g
- 酵母 3g
- 温水 适量
- 芝麻 适量
做法：
- 将玉米面、面粉和酵母混合，加入温水揉成面团。
- 面团发酵至两倍大,分割成小剂子，搓成圆形。
- 在圆形面团上刷一层水,撒上芝麻。
- 蒸锅加水烧开,将玉米饼放入蒸笼，大火蒸10分钟。
粗粮小米粥🍲
材料：
- 小米 50g
- 水 适量
做法：
- 小米洗净,浸泡30分钟。
- 将小米和水放入锅中,大火烧开，转小火慢炖。
- 煮至小米开花,粥体浓稠即可。
通过以上几种粗粮蒸早餐的做法,相信你已经心动不已了，快动手试试吧，让你的早餐更加健康美味！🎉🍳
