🍞自己蒸的红糖馒头,美味又健康,幸福感满满!
在我国,蒸馒头是一种传统的烹饪方式,它不仅保留了食材的原汁原味,而且口感软糯,营养丰富,我学会了蒸红糖馒头,味道鲜美,让人回味无穷。😋
我要感谢我的妈妈,是她教会了我蒸馒头的技巧,下面,我就来和大家分享一下自己蒸的红糖馒头做法,让你也能在家享受到这份美味。
🌟材料:
- 中筋面粉 500克
- 红糖 100克
- 温水 适量
- 酵母 5克
🌟步骤:
- 将红糖和温水混合,搅拌均匀,制成红糖水。
- 将面粉放入盆中,加入酵母,倒入红糖水,揉成面团。
- 将面团放在温暖处发酵至两倍大,大约需要1小时。
- 将发酵好的面团取出,揉搓排气,分成若干个小剂子。
- 将小剂子搓成圆形,放在蒸笼上,二次发酵15分钟。
- 开大火,将蒸笼放入蒸锅中,蒸15分钟,关火后等3分钟再开盖。
🌟小贴士:
- 发酵过程中,面团表面会形成一层膜,这是正常的,不用担心。
- 蒸馒头时,火候要适中,以免馒头蒸不熟或煮破。
- 蒸好的馒头要立即取出,以免回潮。
自己蒸的红糖馒头,口感软糯,香甜可口,每一口都充满了幸福的味道,仿佛回到了小时候,妈妈在厨房忙碌的身影。😍
自己蒸的馒头,无添加,健康又美味,在忙碌的生活中,给自己和家人做一顿美味的红糖馒头,不仅能满足味蕾,还能增进亲子关系,让生活更加美好。👨👩👧👦
你也学会了自己蒸红糖馒头的做法,不妨动手试试吧!相信你一定会做出美味的红糖馒头,给家人带来满满的幸福感!🎉🎊


