火腿蒸鲈鱼——美味佳肴，轻松上手🍽️
🐟鲈鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的常见佳肴，而火腿蒸鲈鱼，更是将两者的美味完美融合，成为一道色香味俱佳的美食，就让我来为大家揭秘这道火腿蒸鲈鱼的制作方法，让你轻松在家享受美味佳肴🥰。
🌿【食材准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 火腿片适量
- 姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。2️⃣ 锅中加水烧开，放入鲈鱼，加入姜片、葱段和料酒，焯水去腥，捞出备用。3️⃣ 火腿片切成细丝，铺在鲈鱼身上。4️⃣ 将焯好水的鲈鱼放入盘中，撒上适量的盐，淋上少许生抽，再覆盖上一层保鲜膜。5️⃣ 锅中加水烧开，将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，至鱼肉熟透。6️⃣ 蒸好的鲈鱼取出，去掉保鲜膜，撒上葱花，淋上热油，激发香味。
🍲【小贴士】
- 焯水时,加入姜片和葱段，可以去除鲈鱼的腥味。
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
- 蒸好的鲈鱼,可以搭配蘸料食用，如酱油、香醋等。
火腿蒸鲈鱼,简单易做，口感鲜美，是一道不可多得的美食，只要按照以上步骤，你也能轻松在家做出这道美味佳肴，与家人朋友共享美好时光🥳，快来试试吧，相信你一定会爱上这道火腿蒸鲈鱼！🍲🍽️🌟
