🍤鲈鱼蒸辣椒，美味佳肴轻松做！
鲈鱼作为一种高蛋白、低脂肪的鱼类，深受广大食客的喜爱，而辣椒作为一种具有辣味和香味的调味品，更是让这道菜更加美味可口，鲈鱼怎么蒸辣椒好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下制作方法吧！👨🍳
🔥【食材准备】
- 鲈鱼1条（约500克）
- 干辣椒适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 香葱适量
- 生抽适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】
- 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。
- 将鱼放入盘中,撒上适量的盐、花椒粉，腌制10分钟。
- 干辣椒剪成小段,去除辣椒籽，以免辣味过重。
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香，然后加入干辣椒段，翻炒至辣椒微焦。
- 将炒好的辣椒和调料均匀地撒在腌好的鲈鱼上。
- 将鲈鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
- 蒸好的鲈鱼取出,撒上香葱，淋上适量的生抽，即可享用。
🍲【小贴士】
- 腌制鲈鱼时,可以适量加入一些料酒，去腥增香。
- 蒸鱼时,注意火候，避免鱼皮破裂。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
🌈【鲈鱼蒸辣椒是一道简单易做、美味可口的佳肴，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快快动手，为家人和朋友带来一道美味的鲈鱼蒸辣椒吧！🎉🍽️
