怎样做咸蛋蒸叉烧好吃

怎样做咸蛋蒸叉烧好吃🍗🥚

咸蛋蒸叉烧,是一道色香味俱佳的传统美食。🍴想要做出美味的咸蛋蒸叉烧，以下是一些小技巧，让我们一起来看看吧！👇

准备食材：🍗

1. 新鲜的猪肉300克
2. 咸鸭蛋2个
3. 葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉、芝麻油适量

制作步骤：🥚

1. 将猪肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽、白糖、五香粉腌制20分钟，使其入味。🍖

2. 咸鸭蛋去壳,将蛋黄和蛋白分开，蛋黄压碎备用，蛋白切成细丝。🥚

3. 在腌制好的猪肉片上,均匀地铺上一层蛋黄，再撒上蛋白丝。🍗🥚

4. 将腌制好的猪肉片放入蒸锅中,大火蒸15分钟。🍳

5. 在蒸制过程中,将咸鸭蛋蛋白放入碗中，加入少量芝麻油，搅拌均匀。🥚

6. 蒸好后,将咸鸭蛋蛋白液均匀地淋在叉烧上，再蒸5分钟。🍳

7. 出锅后,撒上葱花，即可享用美味的咸蛋蒸叉烧。🌿

小贴士：👇

1. 腌制猪肉时,可以根据个人口味适量添加调料。🍖

2. 蛋白丝可以提前准备好,这样在蒸制过程中就不会手忙脚乱。🥚

3. 蒸制时间可以根据叉烧的厚度适当调整。🍳

4. 咸蛋蒸叉烧色泽金黄,香气扑鼻，是一道不可多得的佳肴。🌟

赶快动手试试吧,相信你一定能做出美味的咸蛋蒸叉烧！🎉