🍻🦀啤酒蒸大闸蟹，夏日美食新体验！
夏天来临,啤酒和海鲜成了人们的最爱，就为大家介绍一道夏日美食——啤酒蒸大闸蟹。🍻🦀
🍃准备食材：
- 大闸蟹：2只
- 啤酒：1瓶
- 葱、姜、蒜：适量
- 盐、糖、生抽、料酒：适量
- 花椒、干辣椒：适量
🍃制作步骤：
- 将大闸蟹洗净,剪去蟹脚，去掉蟹鳃和蟹胃，切成两半，蟹壳朝上摆放在盘中。
- 葱、姜、蒜切成末，花椒、干辣椒炒香备用。
- 将炒好的花椒、干辣椒、葱、姜、蒜末撒在蟹肉上，加入适量的盐、糖、生抽、料酒。
- 将啤酒倒入盘中,使蟹肉完全浸泡在啤酒中。
- 将蟹放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸好的啤酒蒸大闸蟹,色泽红亮，肉质鲜嫩，啤酒的香气与蟹肉的鲜美完美结合。
🍃小贴士：
- 蒸蟹时,要确保蟹肉完全浸泡在啤酒中，这样蟹肉才能充分吸收啤酒的香气。
- 蒸蟹的时间不宜过长,以免蟹肉变老，影响口感。
🍻🦀啤酒蒸大闸蟹，既美味又健康，是夏日消暑的佳品，快和家人朋友一起品尝这道夏日美食吧！🎉🍻🦀
