🍖🍚🥔 排骨糯米蒸洋芋,美味家常菜轻松上桌！
在这个快节奏的生活中，能够做出一道既美味又简单的家常菜，无疑是一种享受，就为大家分享一道色香味俱全的佳肴——排骨糯米蒸洋芋。👨🍳🍲
🍖 排骨糯米蒸洋芋的做法如下：
【食材准备】
- 排骨：300克
- 洋芋：2个
- 糯米：适量
- 生姜：1小块
- 葱：2根
- 蒜：3瓣
- 豆瓣酱：1勺
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 生姜切片，葱切段,蒜拍碎备用。
- 糯米提前浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 洋芋去皮，切成小块，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 锅中放入适量水，放入焯好水的排骨，加入姜片、葱段、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、白胡椒粉,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 炖煮过程中，将洋芋和糯米混合均匀,确保糯米被洋芋包裹。
- 将炖煮好的排骨连同汤汁倒入蒸锅中,上面铺上洋芋糯米混合物。
- 大火蒸煮约30分钟，直到糯米熟透,洋芋变软。
- 出锅前撒上葱花，淋上少许食用油,即可享用。
🍲 这道排骨糯米蒸洋芋不仅味道鲜美，而且营养丰富，排骨中的蛋白质和洋芋中的碳水化合物相结合，糯米则增加了口感和营养价值，蒸煮的方式保留了食材的原汁原味,是一道非常健康的家常菜。
🍲 在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道排骨糯米蒸洋芋，简单几步，美味即可上桌，让家人共享这温馨的时光。😊👨👩👧👦
赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的排骨糯米蒸洋芋！🎉🥳
