药膳滋补蒸鸡汤是一道集美味与养生于一体的佳肴,不仅适合寒冷的冬季食用，还能为身体补充所需的营养，下面，就让我为大家详细介绍一下药膳滋补蒸鸡汤的做法吧！🍳
🍵【材料准备】
- 鸡肉：1只（约1000克）
- 黄芪：10克
- 党参：10克
- 枸杞：10克
- 当归：5克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲【制作步骤】
- 鸡肉清洗干净,去除内脏，切成块状，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍗
- 黄芪、党参、枸杞、当归用清水冲洗干净，生姜切片，葱切段。🍵
- 锅中放入适量清水,将鸡肉、黄芪、党参、枸杞、当归、姜片、葱段放入，大火烧开后转小火炖煮1小时。🍲
- 待鸡肉炖至熟烂,加入适量的盐和料酒调味。🍲
- 将炖好的鸡肉和汤倒入蒸碗中,放入蒸锅中，大火蒸30分钟。🍲
- 蒸好的药膳滋补蒸鸡汤即可出锅,趁热食用，美味又滋补。🌟
🍽【小贴士】
- 鸡肉选择肉质鲜嫩、肥瘦适中的为宜。
- 炖煮过程中,注意火候，以免鸡肉炖煮过烂。
- 药材可以根据个人口味适量增减。
这款药膳滋补蒸鸡汤,不仅美味可口，而且营养丰富，具有很好的滋补功效，在寒冷的冬季，为家人和朋友炖上一锅，既温暖了身心，又养生保健，快动手试试吧！🎉
