🍽️ 瘦肉蒸南瓜菜谱,简单美味,营养满分!
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——瘦肉蒸南瓜,这道菜不仅色香味俱佳,而且营养丰富,是一道非常适合家人共享的佳肴,下面,就让我们一起来看看这道瘦肉蒸南瓜的具体做法吧!👩🍳
🍽️【瘦肉蒸南瓜菜谱】
🔹材料:
- 南瓜 1个(约500克)
- 瘦肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 蒸鱼豉油 1大勺
- 食用油 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🔹步骤:
1️⃣ 南瓜洗净,去皮去籽,切成约1厘米厚的片,摆放在盘中备用。🍈
2️⃣ 瘦肉切成薄片,用酱油、蒸鱼豉油、盐和白胡椒粉腌制10分钟。🍖
3️⃣ 葱切段,姜切丝,备用。🌿
4️⃣ 将腌制好的肉片均匀地铺在南瓜片上,再撒上葱段和姜丝。🍲
5️⃣ 锅中加水烧开,将南瓜和肉片放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。🍲
6️⃣ 蒸好后,取出蒸盘,撒上少许食用油,再蒸1分钟,使肉片更加鲜嫩。🍲
7️⃣ 将蒸好的瘦肉南瓜放入盘中,即可享用。🍽️
🌟小贴士:
- 南瓜选择肉质较紧实的,口感更好。
- 肉片腌制时,可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 蒸制过程中,注意火候,以免南瓜和肉片过度蒸煮。
瘦肉蒸南瓜是一道简单易做、营养丰富的家常菜,不仅适合家庭聚餐,也适合上班族快速制作,快动手试试吧,相信你会爱上这道美味的菜肴!🥰


