香菜蒸整个鸡蛋,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分便捷，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 1个
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 将香菜洗净，切成小段备用，香菜的清香能够为鸡蛋增添独特的风味，所以选用新鲜的香菜是关键哦！
2️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散，打散的鸡蛋液要尽量细腻，这样蒸出来的鸡蛋口感会更加嫩滑。
3️⃣ 准备一个蒸盘，将打散的鸡蛋液倒入盘中，轻轻晃动，使鸡蛋液均匀铺满整个盘子。
4️⃣ 在鸡蛋液上均匀撒上香菜段，这样香菜的香气就能充分融入鸡蛋中。
5️⃣ 将蒸锅加入适量的水，大火烧开，水开后，将装有鸡蛋液的蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，时间不宜过长，以免鸡蛋过于老硬。
6️⃣ 在蒸鸡蛋的同时，准备一个小碗，倒入适量的食用油，待水开后，将油均匀淋在蒸好的鸡蛋上，这样可以使鸡蛋更加鲜嫩，同时增加一层油亮的色泽。
🍳【小贴士】
- 蒸鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋表面出现蜂窝状，影响口感。
- 蒸制时间根据鸡蛋的大小和火候进行调整,确保鸡蛋熟透但不过于老硬。
🍲【成品展示】蒸好的香菜鸡蛋，色泽金黄，香菜的清香与鸡蛋的嫩滑完美结合，让人食欲大增，这道菜简单易做，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群。
快来动手尝试一下这道香菜蒸整个鸡蛋吧,相信你一定会爱上它的！🌟🍳🥚🌿
