🌶️ 蒸茄子辣的做法大全 🍆
茄子,作为一种常见的蔬菜，口感鲜美，营养丰富，就为大家带来一道美味的蒸茄子辣的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道佳肴！👩🍳
🌟 原料：
- 茄子2根
- 青红椒适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 豆瓣酱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
🌟 做法：
- 将茄子洗净,切成条状，放入蒸锅中蒸至茄子变软，取出备用。🍆
- 青红椒洗净,切成圈状；蒜、姜切末备用。🌶️
- 热锅凉油,放入豆瓣酱，小火炒出红油。
- 加入蒜末、姜末，炒出香味。
- 倒入青红椒圈,翻炒均匀。
- 将蒸好的茄子条放入锅中,翻炒片刻。
- 加入适量的盐和鸡精,调味后翻炒均匀。
- 出锅前,淋上少许食用油，翻炒均匀即可。🍲
🌟 小贴士：
- 茄子蒸至变软后,口感更佳。
- 豆瓣酱的用量可根据个人口味调整。
- 翻炒茄子时,注意火候，以免烧糊。
🎉 这样一道美味的蒸茄子辣就完成了！快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！👍
📸 图片展示：[插入图片：蒸茄子辣成品图]
🍲 美食分享：蒸茄子辣是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，辣而不燥，适合搭配米饭，也可以作为下酒菜，赶快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🥘
