🍵蒸糕三岁以上怎么蒸好吃🍴
蒸糕,作为我国传统的美食之一，不仅口感软糯，而且营养丰富，对于三岁以上的小朋友来说，蒸糕也是一款美味又健康的甜品，如何让蒸糕在蒸制过程中更加美味呢？下面就来为大家分享一些蒸糕蒸制的小技巧，让你的蒸糕三岁以上怎么蒸都好吃！
🌟准备材料：
- 中筋面粉：500克
- 红糖：100克
- 酵母：5克
- 水：适量
- 瓜子仁、芝麻等装饰品（可选）
🌟制作步骤：
- 将面粉放入盆中,加入酵母，搅拌均匀。
- 逐渐加入温水,边加边搅拌，直至形成面团。
- 将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右（约需1-2小时）。
- 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分成小剂子。
- 将小剂子搓成圆球状,按扁，放入蒸笼中。
- 在蒸笼底部铺上一层蒸糕纸或湿布,防止蒸糕粘底。
- 将蒸笼放入蒸锅中,加入适量水，大火烧开后转小火，蒸制15-20分钟。
- 蒸至糕体表面呈金黄色,即可取出。
🌟小贴士：
- 发酵时间根据气温而定,夏季发酵时间较短，冬季发酵时间较长。
- 发酵好的面团要轻轻揉搓排气,否则蒸出的糕体会有气泡。
- 蒸糕时,火候不宜过大，以免蒸糕表面裂开。
- 蒸糕过程中,不要频繁打开蒸锅盖，以免影响蒸糕的口感。
🎉蒸糕三岁以上怎么蒸好吃，关键在于掌握好发酵和蒸制时间，按照以上步骤，相信你也能做出美味可口的蒸糕，为家人带来满满的幸福感！👨👩👧👦🎉
