🐟鱼块儿怎么蒸才好吃🍲
鱼块儿是一道非常受欢迎的家常菜,营养丰富，口感鲜美，就让我来给大家分享一下，鱼块儿怎么蒸才好吃吧！🎉
我们要选择新鲜的鱼块儿,新鲜的鱼块儿肉质鲜美，没有腥味，挑选鱼块儿时，可以观察鱼的眼睛是否明亮，鱼鳃是否鲜红，鱼身是否有弹性。🐟
我们来准备一下食材和调料。🥘
食材：
- 新鲜鱼块儿若干
- 姜片
- 葱段
- 蒜瓣
- 青红椒（根据个人口味）
调料：
- 盐
- 酱油
- 花椒粉
- 香油
- 鸡精（可选）
步骤如下：
- 将鱼块儿洗净,用厨房纸巾吸干水分。🍽️
- 在鱼块儿两面撒上适量的盐,腌制10分钟。🌟
- 姜切片,葱切段，蒜拍碎，青红椒洗净切丝备用。🌶️
- 将腌制好的鱼块儿摆放在蒸盘上,上面铺上姜片、葱段和蒜瓣。🍃
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸8-10分钟，时间根据鱼块儿的大小和厚度调整。🌶️
- 蒸好的鱼块儿取出,撒上青红椒丝。🌿
- 烧热锅,加入适量的油，放入花椒粉爆香。🍳
- 将爆香的花椒粉浇在鱼块儿上,再撒上适量的酱油、鸡精（可选）和香油。🥢
- 撒上葱花,即可享用美味的蒸鱼块儿啦！🍲
注意事项：
- 蒸鱼块儿时,火候不宜太大，以免鱼块儿蒸老。🔥
- 调味料可以根据个人口味适量增减。🎨
- 蒸好的鱼块儿要趁热食用,口感更佳。🌞
希望以上分享能帮助大家蒸出美味的鱼块儿！祝大家用餐愉快！😊🍽️
