🍮蒸柿子饼家常做法,美味又简单!
柿子饼,作为一种传统的中式糕点,深受大家的喜爱,就为大家分享一款家常蒸柿子饼的做法,让你在家也能轻松享受到美味的柿子饼!🍮
🍮食材准备:
- 柿子:500克
- 糯米粉:200克
- 红糖:适量
- 植物油:适量
- 桂花糖:适量(可选)
🍮制作步骤:
- 柿子洗净,去皮去核,切成小块备用。🍮
- 糯米粉倒入碗中,加入适量温水,揉成面团。🍮
- 将切好的柿子块放入糯米面团中,揉匀,使柿子汁充分渗透到糯米面团中。🍮
- 取一小块面团,包入一个柿子块,捏紧封口,形成柿子饼状。🍮
- 将捏好的柿子饼放入蒸锅中,蒸约20分钟。🍮
- 蒸熟后,取出柿子饼,撒上适量的红糖和桂花糖(可选)。🍮
- 再次放入蒸锅中,蒸5分钟,使红糖和桂花糖融化,柿子饼更加香甜。🍮
🍮小贴士:
- 柿子要选择成熟的,这样蒸出来的柿子饼才会更加香甜。🍮
- 糯米粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢软糯的可以多加一些。🍮
- 蒸柿子饼的时间可以根据实际情况调整,以防止过度蒸煮。🍮
🍮这款蒸柿子饼家常做法简单易学,口感软糯香甜,非常适合家人朋友聚会时分享,快动手试试吧,相信你一定会爱上这款美味的柿子饼!🍮🎉


