南瓜糯米糍粑怎么蒸好吃🍯🍵
南瓜糯米糍粑是一道美味又营养的传统小吃，尤其在南方地区广受欢迎，蒸好的南瓜糯米糍粑口感软糯，香甜可口，让人回味无穷，下面就来教大家如何蒸出好吃又美味的南瓜糯米糍粑🌟。
准备以下材料：
- 南瓜：500克
- 糯米：300克
- 白糖：适量
- 植物油：适量
- 红豆沙或花生酱：适量（可选）
步骤如下：
南瓜去皮去瓤，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥,备用。
糯米提前浸泡4小时，然后放入锅中，加入适量的水，煮至糯米熟软，煮好的糯米捞出,晾凉备用。
将南瓜泥倒入糯米中，加入适量的白糖和植物油，搅拌均匀，如果喜欢甜味,可以适量增加白糖的用量。
取适量糯米混合物，用手揉成小团，搓成圆柱形，中间挖一个小洞，放入红豆沙或花生酱,然后再次搓成圆柱形。
准备一个蒸盘，刷上一层植物油，将做好的南瓜糯米糍粑摆放在蒸盘上,留出一定的间隔。
锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟,至南瓜糯米糍粑熟透即可。
蒸好的南瓜糯米糍粑取出，放在盘子里,待稍微冷却后即可食用。
小贴士：
糯米提前浸泡，可以使糯米更容易煮烂,口感更佳。
南瓜泥和糯米的比例可以根据个人口味调整，喜欢软糯口感的话,可以适当增加南瓜泥的用量。
蒸南瓜糯米糍粑时，火候不宜太大,以免糯米糍粑表面烧焦。
做好的南瓜糯米糍粑可以冷藏保存，随吃随取,方便快捷。
快来试试这道美味的南瓜糯米糍粑吧！相信你一定会喜欢的！🎉🎉🎉
