🍆🥚咸蛋黄蒸茄子,好吃到让人停不下来！
🌟导语：茄子是家常菜中常见的食材，而咸蛋黄更是深受人们喜爱的美味，就让我们一起来探索一下咸蛋黄蒸茄子的美味吧！🌟
🌿食材准备：
- 茄子 2根
- 咸蛋黄 3个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
- 茄子洗净，切成小块，放入开水中焯水,捞出备用。
- 葱、姜、蒜洗净切末。
- 咸蛋黄蒸熟,取出后压碎备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入蒸好的茄子块,翻炒均匀。
- 倒入压碎的咸蛋黄,快速翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,炒匀后即可出锅。
🍽️品尝口感：🌈咸蛋黄蒸茄子口感鲜美，茄子吸满了咸蛋黄的香味，口感滑嫩，咸蛋黄的鲜美与茄子的鲜甜完美结合，让人回味无穷。👍
🍽️营养价值：
- 茄子富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有降血压、降血脂、减肥等功效。
- 咸蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补充营养、调节血脂等作用。
🍲注意事项：
- 茄子性寒,脾胃虚寒者不宜多吃。
- 咸蛋黄不宜过量食用,以免摄入过多的胆固醇。
🌟咸蛋黄蒸茄子是一道简单易做、美味可口的菜肴，适合各种人群食用，喜欢茄子的小伙伴们，不妨尝试一下这道美味的咸蛋黄蒸茄子吧！🎉🎉🎉
