🍞【茯苓蒸糕】好吃的做法,简单又营养!
茯苓蒸糕,是一款兼具美味与营养的传统糕点,茯苓,被誉为“中药之王”,具有很高的药用价值,而蒸糕则是一种健康的烹饪方式,就让我来为大家分享茯苓蒸糕的好吃做法,让你在家也能轻松享受到这份美味!
🌿【材料准备】
- 茯苓粉 100克
- 中筋面粉 200克
- 红糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 植物油 30毫升
- 牛奶 100毫升
- 泡打粉 5克
- 红枣适量(可选)
🍳【制作步骤】1️⃣ 茯苓粉、中筋面粉、泡打粉混合均匀,过筛备用。2️⃣ 鸡蛋打入碗中,加入红糖,用打蛋器搅拌均匀。3️⃣ 加入植物油和牛奶,继续搅拌均匀。4️⃣ 将过筛的面粉混合物倒入蛋液中,轻轻翻拌均匀,不要过度搅拌。5️⃣ 如果喜欢红枣,可以将红枣洗净去核,切碎备用。6️⃣ 将红枣碎加入面糊中,搅拌均匀。7️⃣ 取一个蒸盘,刷上一层薄油,倒入面糊,轻轻震出气泡。8️⃣ 开大火,将蒸锅中的水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸约20分钟。9️⃣ 茯苓蒸糕熟透后,取出稍微晾凉,即可切块享用。
🍽️【小贴士】
- 茯苓粉在购买时,要选择优质的产品,以保证口感和营养。
- 蒸糕时,火候不宜过大,以免糕体过于干硬。
- 茯苓蒸糕适合早餐或下午茶,搭配一杯清茶,美味又健康。
🎉【成品展示】蒸好的茯苓蒸糕,色泽金黄,口感软糯,散发着淡淡的茯苓香气,每一口都是满满的幸福感,让你在忙碌的生活中,也能感受到家的温暖。
快来试试这款茯苓蒸糕吧,简单易做,美味可口,让你的生活更加美好!🥰🍞🍵



