🍮糯米桂圆蒸蛋：如何蒸出美味佳肴🥚
糯米桂圆蒸蛋，是一道既营养又美味的家常菜，这道菜不仅口感软糯，而且香甜可口，非常适合老人和小孩食用，如何才能蒸出好吃又营养的糯米桂圆蒸蛋呢？下面,我就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍮【材料准备】
- 鸡蛋：3个
- 糯米：适量
- 桂圆肉：适量
- 白糖：适量
- 温水：适量
🍮【制作步骤】
- 将糯米洗净，用清水浸泡2小时,使其充分吸水变软。
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖,用筷子搅拌均匀。
- 将泡软的糯米沥干水分，放入鸡蛋液中,轻轻搅拌均匀。
- 将桂圆肉洗净，切成小块,放入糯米蛋液中。
- 在碗中加入适量的温水，放入蒸锅中,水开后将装有糯米桂圆蛋液的碗放入蒸锅中。
- 大火蒸10分钟，然后转小火蒸30分钟,直至糯米熟透。
- 关火，取出蒸好的糯米桂圆蒸蛋,稍微放凉后即可食用。
🍮【小贴士】
- 糯米要提前浸泡,这样蒸出来的糯米才会更加软糯。
- 蒸糯米桂圆蛋时，水量不宜过多,以免水蒸气过旺导致糯米外层熟透而内层还未熟透。
- 蒸的时间要根据糯米和鸡蛋的多少来调整，一般糯米较多时,蒸的时间要适当延长。
🍮【糯米桂圆蒸蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感软糯，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味可口的糯米桂圆蒸蛋，快来动手试试吧！🍳🥚🍮
