🍳鸡蛋豆腐虾仁，简单蒸制的美味佳肴！
🥚鸡蛋豆腐虾仁，这道菜不仅营养均衡，而且制作简单，是家常餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出美味可口的鸡蛋豆腐虾仁吧！
🌟材料准备：
- 鸡蛋2个
- 豆腐1块
- 虾仁100克
- 青红椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，搅拌均匀，豆腐切成小块，放入盘中备用。
2️⃣ 虾仁清洗干净，去掉虾线，切成小段，青红椒切成丝，备用。
3️⃣ 在豆腐块上均匀地撒上少许盐，然后将虾仁放在豆腐上，再撒上青红椒丝。
4️⃣ 把调好的鸡蛋液均匀地倒在虾仁和豆腐上，撒上葱花。
5️⃣ 锅中加水烧开，放入装有食材的盘子，用中火蒸10分钟左右。
6️⃣ 虾仁蒸熟后，取出盘子，撒上少许葱花和鸡精，再淋上少量食用油，即可享用。
🌟小贴士：
- 豆腐要选择质地柔软的嫩豆腐,这样蒸出来的豆腐更加鲜美。
- 虾仁要新鲜,蒸制过程中不要蒸太久，以免虾仁变老。
- 青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,也可以根据个人口味选择其他蔬菜。
🍲蒸好的鸡蛋豆腐虾仁，色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富，无论是早餐还是晚餐，都是一道不可多得的美味佳肴，快来动手试试吧，让你的餐桌也变得更加美味吧！🥳🍽️
