黑芝麻饼可以蒸吗？🤔当然可以！黑芝麻饼不仅美味，而且蒸制的方法简单易行，还能保留食材的原汁原味，下面，就让我来为大家详细介绍一下黑芝麻饼可以蒸的做法吧！👩🍳
黑芝麻饼蒸制做法
准备材料
- 中筋面粉 200克
- 黑芝麻 50克
- 红糖 50克
- 植物油 30毫升
- 温水 80毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
制作步骤
和面：将中筋面粉、泡打粉混合均匀，倒入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状，然后加入红糖和植物油，继续揉搓至面团光滑，盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。
揉面：将醒发好的面团取出，放在案板上，揉搓至表面光滑，将黑芝麻均匀撒在面团上，揉搓至芝麻完全融入面团中。
分割：将揉好的面团分割成大小均匀的小剂子。
成型：取一个小剂子，用手掌压扁，然后用拇指和食指在中间轻轻一挤，形成一个中间薄、边缘厚的圆形饼状。
蒸制：将做好的黑芝麻饼放入蒸锅中，锅底铺上湿布，水开后放入饼，中火蒸制10分钟。
出锅：时间到后，关火，稍等片刻，取出黑芝麻饼，即可享用。
小贴士
- 蒸制过程中,保持中火，避免水开得太大，以免影响饼的口感。
- 饼的厚度不宜太厚,以免蒸制时间过长，影响口感。
- 可以根据个人口味,在面团中加入其他食材，如葡萄干、核桃等。
黑芝麻饼蒸制出来的口感软糯,芝麻香浓，非常适合早餐或是下午茶时光，快快动手试试吧！🎉🍪
